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发表时间:2019-11-18 22:17:46 作者:厉王来源:www.ny-edu.cn 307次阅读

(三)茶叶冰淇淋
至今已经与茶叶打了三十多年交道的吴兆灿,时常感叹早年铁观音的品质与价格。“上世纪80年代,安溪铁观音便是全国的首批名优茶品种,无论从品质把控上还是市场接受度上都是当之无愧的第一。”他说,从1982年以最高分获评全国名茶开始,安溪铁观音就不断获得重量级肯定。上世纪80年代,当时安溪一斤毛茶的价格就要五六元,而那时候人们一个月的工资也不过百来元。“后来伴随着市场的变化,传统技艺发生了变化,拉动了清香型铁观音的热销。上世纪90年代末时,铁观音还曾创下100克11万港元的销售天价。时代在变,消费需求也总是在变化当中,如今久远传统的味道再度受到市场重视也是情理当中。”吴兆灿很佩服三和茶业董事长吴荣山的眼光。从三和建立品牌之初,他们便会为每批茶叶储存一定量的样品,哪一年、哪个节气、哪个山头标注得清清楚楚。如今已经整理如山的茶罐堆满他们的茶文化展览馆内,已然成为一景。去年,三和茶业还大手笔买回27年前出口到马来西亚的20公斤装铁观音。“包装十分完整,这箱‘老铁’不仅是商品更是‘海丝’茶文化的象征符号。”他说。如今这份历史的记录也被存放在三和茶文化展馆内。棋牌游戏开发中心今年以来,武夷山大红袍茶市价已翻了两、三倍,甚至出现高达10万元一斤的所谓“限量版”大红袍。记者走访茶叶批发市场了解到,日前爆炒的“大红袍”在东莞地区影响并不大价格只上涨了约3成。
  普洱茶膏是普洱茶中提取出来的精华物质,是一种高级的茶品,而且冲泡方便,很受大众的喜爱。在保存上更要精心对待。在品饮上也要注意。凤冈县首创的“茶旅一体化”充分展示了乡村旅游品牌形象,越来越显示其独特优势,迸发出勃勃生机,“以旅促茶,以茶带旅”的良好格局正在逐步形成。寄托着百万茶农脱贫致富、奔小康的期望。说高山云雾出好茶,没错。就是在这样的青山叠翠之中,蛰伏着各种不同类型的贫困。一片茶叶,托着百万茶农的生计,关系着山区的脱贫致富。据18个产茶省份农业部门上报汇总,我国茶园面积4100多万亩,其中采摘面积3100多万亩,干毛茶总产量约2010万吨,茶叶总产值为1500亿元,出口总额约为15亿美元。摘、晾、炒、揉、晒……茶农用自己辛勤的汗水,浇灌着自己心中的脱贫梦、小康梦。
 在广州多家经营铁观音的茶叶店,igo记者看到不时有顾客点名购买福建安溪出产的铁观音,人工成本涨,产量少,采购者又多,所以今年这种香醇馥郁铁观音茶小幅度涨价了。“现在挑过梗的,低于30元每斤的秋茶根本没地方买了。”据龙口东路一家安溪铁观音专卖店店主透露说,如果是标有“安溪铁观音”品牌的秋茶就更贵了,每斤最少也得百来元。他还透露,其实高档茶叶一般在寒露后三天采摘最佳,目前市场上流通的大多是中低档茶叶,那些真正高档的茶叶都是采购商登门采购的。
  如果对茶的品质判断没有把握,最好在保质期内饮用。保存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉。如果茶叶出现以下几种情况,不管是否过保质期,这样的茶都已经不能喝了。中国的茶文化源远流长,可以说,没有一种植物像茶那样附着这么多的文化元素。“因此,茶跟休闲观光农业有着天然的血缘关系。”江苏农林职业技术学院党委副书记、茶叶专家王润贤教授告诉记者,茶树一般生长在山清水秀的环境里,远离污染,空气清新,本身就有旅游资源价值;茶叶从采摘、炒制到品饮,每个步骤都有文化含量。从某种角度来说,搞休闲观光农业,茶产业有天然优势。这些年,浙江、福建、四川、云南等地的“茶旅游”成为异军突起的旅游产品,杭州的龙井村,旅游收入是卖茶收入的100倍,就是典型例子。江苏的“茶旅游”资源也十分丰富,除了以碧螺春为代表的水乡文化旅游线路外,宜(兴)溧(阳)茶区有我省最幽美的丘陵山区风景资源,句容茶区与道教名山茅山密切相关,等等。近年来,我省“茶旅游”开始起步,一批茶园同时也是休闲观光基地,以前茶叶生产企业只卖茶叶,现在也“卖风景”了。
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编辑:杨苛

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