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发表时间:2019-11-20 17:23:47 作者:李树凯来源:www.ny-edu.cn 858次阅读

  不过,品茶的关键在于自己的舌头,爱茶人都忌讳用耳朵喝茶。叶羽晴川就一直强调水的直接口感并不一定能作为选择标准,有的矿泉水直接喝口感很好,可泡茶不好,有的空口喝有点苦涩,可泡茶却很不错。
  那一天,在无量和漫湾之间,我们错过了宿头,深夜十一点还在盘山路上转。两边是黑黢黢的山,山高势险,但师弟车开得快。转过一座山崖,忽然看见前方两个女孩站在公路右边,手牵手,上身微前倾,似在等我们车过后穿过公路。山路灰尘大,我说:慢!师弟同时减速,尽可能靠着左边,慢慢滑过去。走近她们,看到的是纯朴的微笑、俊美的脸,看年纪,大概在十五、六岁吧,我和师弟几乎在同时轻轻的说了同一句话:真美呀。。。。。。全民雀神  “绿茶在烘青的时候,生命就已经终止了;普洱茶在晒青的时候,它的生命才开始。”与一般的茶比起来,普洱茶年代越久价格越高,口感也越好。一块重350克、存放了50年的普洱茶饼,身价已经和本田车差不多。在香港的一些茶行里,不经意拿出的一片茶砖就能换来一辆奔驰车。“如果有人肯20万元卖你一块58年的下关饼,那绝对是送钱给你一样。”
  基诺人居住在广大的山冈,这个被孔明的神话所笼罩的地区,仿佛在橙色的茶汤中不断地衍生出他们生活的习俗。凉拌茶在一个炎热的烈日的午后,突然被我咀嚼着,这是一种神赐予的良缘。追溯这种习俗也许还是应该回到孔明降临之后的古代,那时候,茶叶已经变成一片辽阔无边的浓荫之地,笼罩着孔明的后裔,它们从不忽略茶叶与他们现实生活的联系,在他们劳作归来以后,他们采撷到的野茶可以嗅香,也可以品尝,现在我们依然可以怀想,在古代,一个基诺族妇女在口渴时把茶叶、鲜花无意识中抛到嘴里咀嚼时的场景,那时候,金色的阳光照着这个基诺人的帽顶,她的头冠散发出香草之味,她的脸呈现出褐红色,她是太阳的女儿,她是基诺人的母亲,她发明了将鲜花和茶叶融为一体的习俗,自此以后,在一片片栗色的山冈上,基诺人的母亲,那个遥远的老祖母发明了凉拌茶——这幅色彩浓烈的图画,曾经被我涂改过无数次,它可以用各种色彩涂改,也可以放在各种屏幕上,它占据了关于普洱茶习俗的一个天地,它使孔明后裔的世俗生活充满了各种异味。  在茶人的眼中,普洱茶是采天地之正气,积岁月之磨练,得自然之造化始成的茶中圣品。它得益于时光的流逝,受惠于岁月的洗礼。  下午无聊时光,店员们正在忙碌着准备2013耘华四宝,我在旁边的下关店抽着小烟,盘着小腿,和90后茶艺师们吹吹牛,充分享受着这慵懒时光。突然店员过来告诉我林大富林大师过来了,我一听猛然从闲暇时光中僵硬起来,我用手捋了捋腮帮子,鼓起两排伶牙利齿,张开三寸不烂之舌做好战斗准备,因为我知道一场口舌大战即将开始了。
 20世纪70年代,出现人工发酵工艺的普洱茶,港、台地区及日、韩等国掀起普洱茶热,国内需求也日益增长,陈年普洱茶和古普洱茶饼备受争宠。
  品茶、喝茶、饮茶、灌茶四种,其中品茶,或称品茗,为饮茶最高方式。一般习惯,江浙沪爱饮绿茶,广东、香港爱饮红茶,福建、台湾爱饮乌龙茶,云南爱饮普洱茶,北方大多爱饮花茶。在国外,欧美喜欢饮红茶,非洲爱饮绿茶,东南亚也偏爱乌龙,日本嗜好蒸青绿茶。 在考察中,我询问再三,查阅资料,着力求证,但是都找不到足于作为依据的历史文献。从故事本身分析,“魏说”过于虚幻,扑朔迷离,有浓厚的神话色彩,实难令人信以为真。“王说”也有诸多不一致的地方,茶树的发现,有说是王仕让在书轩旁发现的,有说是王仕让偕友游南山发现的;“铁观音”的命名,有说是方苞,有说是乾隆皇帝。王仕让一位乡村仕人,与大名鼎鼎的大学士方苞有何交情,乾隆皇帝是否喝过“铁观音”,是否题过词,都无从考证。
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编辑:郝文平

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