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发表时间:2019-11-16 10:08:54 作者:田家玲来源:www.ny-edu.cn 240次阅读

  因为在茶会进行中,发现茶汤太淡像喝水,最大因素是茶量太少或温度不够,导致茶汤淡而无味,补救的方法就是将时间延长。那么太浓太苦又如何?有三个因素:一是茶量太多,二是水温太高,三是时间太长。因此在茶道上,当然要遵从以上所应注意的态度,因为「泡好茶」是茶道最基本的要求,茶都泡不好遑论其它大道理。
5.从尝茶的滋味上辨别: 这要比闻茶的香气更重要。因茶是饮用咀味的,以少苦涩带有甘醇者为佳。入口之后觉得茶汤(身骨)强劲而浓郁,饮后在喉间有久久不淡的回味者才是上品,凡是淡薄或陈旧、劣变之味都是下品怎么下载吉祥棋牌游戏 第一次采摘的是品质最好的。大吉岭红茶主要摘采嫩芽调制,由于量少质优,被视为是“红茶中的香槟”,为红茶中最高级的茶叶
  南糯山在1953年西双版纳成立自治州以前,一直属于车里(现景洪)直接管辖,当地的茶和笋酱,皆为岁贡。  广东普洱茶早期的原料都来自云南,在50年代研制成功后,70年代,包括昆明茶厂在内的多个云南茶厂便派了专人过来广东取经学习,将技术带回云南,后来还以现代化设备加以提升。不过到了80年代,广东的技术也不轻易外传了。  红叶:叶片呈红色。
   普洱茶多为压紧型,第二泡时茶叶往往没有完全展开,所以精华要从第三泡开始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的时候。
  □事迹介绍一 宋熊蕃在《北苑贡茶录》,中也说:“凡茶芽数品,最上曰小芽,如雀舌、鹰爪,以其劲直纤挺,故号芽茶;次曰拣芽,乃一芽带一叶者,号一枪一旗;次日中芽,乃一芽带两叶,号一枪两旗,其带三叶、四叶,皆渐老矣。”但宋沈括在《梦溪笔谈》中所说的,与上引的说法有所不同,他说: “茶芽,古人谓之雀舌、麦颗,言其至嫩也。今茶之美者,其质素良,而所植之土又美,则新芽一发,便长寸余,其细如针,唯芽长为上品,以其质干、土力皆有余故也。若雀舌、麦颗者,极下材耳。” 这里所论述的已不是笋或芽的界限问题,而是嫩度问题,《大观茶论》和《北苑贡茶录》认为越嫩越好,《梦溪笔谈》认为过嫩不好,而以“长寸余,其细如针,唯芽长为上品”。
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编辑:独孤良弼

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