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发表时间:2019-11-19 19:18:45 作者:密陀僧来源:www.ny-edu.cn 758次阅读

6、 混入非茶类夹杂物者。
  1、黄茶的产生威尼斯官方  鲜叶以一芽一叶为标准。加工工艺分为杀青、摊凉、揉捻、二炒、摊凉、复揉、三炒、烘焙、鉴评、拣选、复火等工序。杀青在平锅中进行,杀青叶质经摊凉后进行揉捻。二炒、复揉、三炒主要是使茶叶柔软和具条形,给整形创造条件。整形在锅中进行,其法是茶叶入锅搓条,锅温先高后低,炒至茶叶含水量在16%左右时,进行提毫,待白毫显露,即出锅摊凉。然后进行烘焙,至含水量6—7%时出烘。再将烘焙后的茶,逐包进行审评拣选,最后再经复火提香,烘至含水量4~5%出烘贮存。
崂山茶中,春茶是最贵的。在全年的茶叶采摘中春茶量最少,往往还没到采摘季已被提前预定。“今春虽然气温较低,但没有冻害和虫害,200亩茶园有望丰收。产量约在6到8吨,其中春茶约占1/3,售价从2000元到20000元不等,目前已预定出去1吨了。”王永超说。  2、储存条件良好,没有灰尘,也没霉变。  首先是看芽叶的色泽:若毫芽的色泽银白有光泽,叶面灰绿或墨绿、翠绿的,则质量为上品;若页面为铁板色的,品质次之;若页面为草绿黄、黑色、红色,或者毫芽呈现蜡质光泽的,则品质最差。
   ①政和工夫:产于福建政和,按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,小茶系用小叶种制成。以大茶为主体。
  2、好茶口感苦涩均衡、滋味丰富、口感饱满的茶。好茶口感一定是苦涩均衡,滋味层次丰富,口感饱满,醇和宜人,能给人以身心愉悦满足感的茶。好茶一定不会出现苦涩在口中不化、苦涩刺激过度、香水分离、滋味寡淡、汤水淡薄没厚度等不好的感受。今年安溪把固定资产投资目标瞄准在突破90亿元大关,但目前离这一目标还有一定距离。
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编辑:新垣结衣

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